徐哲从毛巾厂回来，车没回文旅局，直接拐去了美食城。
赵瑞龙正站在广场边上指挥工人换新的灯箱招牌，看见徐哲的车停过来，手里夹着根烟就迎了上去："徐局，你这一天天忙得跟陀螺似的，今天怎么有空跑我这儿来了？"
徐哲下车之后没跟他寒暄，指着美食城旁边那栋灰扑扑的两层旧楼说了一句："那个啤酒厂，你知不知道？"
赵瑞龙顺着他指的方向看了一眼，吐了口烟："知道啊，倒闭两年了，老板跑路欠了一屁股债，设备都在里面吃灰，银行都懒得收了。怎么，你看上那地方了？"
徐哲转过来看他："我现在手里有个事跟你说。联赛这么火，美食城每天这么多人喝啤酒，全是从外面进货的吧？外面的啤酒什么质量你也清楚，淡得跟水一样，还卖那么贵。你自己有现成的厂子现成的设备现成的产能，干嘛不自己搞？自己酿自己卖自己贴牌，就叫'月牙湖精酿'，从美食城往外铺，后面再往全市推，再往后往全省铺。"
赵瑞龙听完愣了两秒，把烟掐了，认真看了徐哲一眼："你是说我把那破厂接过来？"
"接过来。我让人打听过了，全套设备还在，发酵罐灌装线洗瓶机全有，保养得还行。你花点钱把厂子盘下来，请个懂酿酒的师傅重新拉队伍，第一批不用多，先出两个口味，一个淡拉格一个小麦啤。挂上美食城的牌子放在店里卖，客人喝好了自然有人问哪儿能买。后面等产量上来了再铺商超和线上。"
赵瑞龙没吭声，叉着腰站在广场边上看着那栋灰楼好一会儿，表情从迟疑慢慢变成了思索，又从思索慢慢变成了琢磨。他转头问了一句："盘下来大概要多少？"
"我让人估过，设备加厂房加产权乱七八糟全部打包，两百出头。后面启动资金再算。"
赵瑞龙听完点了下头，没说行也没说不行，转身走进店里去了。徐哲站在原地看着他的背影，也没追。过了大概十分钟，赵瑞龙从店里走出来，手上多了张卡，冲徐哲晃了晃："我去办手续，你让人给我找个酿酒师傅。"
徐哲没多说，上车走了。
当天下午赵瑞龙就找了人去对接啤酒厂的资产转让，第二天签了合同，第三天就开始清理厂房找人修机器。第四天一早一个从青岛请来的酿酒师傅拎着行李箱到了月牙湖，站在厂区门口跟赵瑞龙握了手，两人进去转了一圈，师傅出来的时候说了句"设备能用，换几个密封圈就能转"。
徐哲那几天忙得脚不沾地，直到第六
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