第一轮刀功试拔得头筹的是天香楼的荣二。”
“居然是天香楼的……”
“原来是那位年轻的小伙子!快看!”
…………
全场所有人把目光聚焦在荣二身,荣二和裴秀秀开心的击掌庆祝。
“太好了!也!也!”荣二激动的给自己打气加油。
评委前御膳房总管秦大厨开口说道:“各位请听我说几句,刀功是检验是否是好厨师的必备技能,这叫好剑客手的剑,武功高强与否本事如何,必须要bá chū lái亮剑才能知道。第一轮刀功试我们看到了许多位大厨们风采,尤为引人注目的有太白居尹大厨的松鼠桂鱼和仙鹤偷桃,稻香阁丁大厨的思豆腐和孔雀开屏,还有香十里贾大厨的蓑衣黄瓜和鲤鱼跳龙门,当然四川天府香的牡丹花开也还不错。但是我最欣赏和佩服的还是出自天香楼的荣厨师,他的刀功削萝卜绝技已经到了出神入化的地步,我想没有十几年的勤学苦练是练不出这样的刀功的。他的另一双龙戏珠我也很满意,刀功不光讲究整齐化一,还要注意物尽其用,减少浪费。大家请看他的操作台,不知道大家注意到了没?干净整洁并且他用的萝卜原材料是最少的。”
“是啊是啊,这位年纪轻轻的天香楼厨子前途不可限量啊!”
“看,他所用的萝卜真的是最少的。”底下开始议论纷纷。
裴秀秀轻声地问道:“荣二你怎么做到的?用最少的材料雕刻出想要的东西。”
荣二笑嘻嘻的说道:“那都是小时候养成的习惯,我们住在山区的每一样东西都很宝贵,即使是一根普通的萝卜。从小到大父亲每次和我玩雕萝卜的游戏时总是告诉我要物尽其用,绝不能有太多浪费,久而久之拿到一个萝卜前,我会在脑海里构思出想要雕刻的东西的整体形态和细节,等到真正动手做的时候其实我已经想好了大概要做成什么模样的了。”
裴秀秀由衷的赞叹道:“荣二你和你父亲一样,都是一位好厨子。”
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