B级美食嘉年华就在一群小孩子高台炒面，气氛正式迈入了顶峰！
「大家都能吃得开心的话，好吃的东西就会更好吃哦！」
小新率领着春日部防卫队（小孩子组成），双手拿着铲子就来炒面！
「铁板是火热的舞台，奔放的热情，烧烤着肉、蔬菜充满了柔情」
炙热的铁板洒上油，放上切细条的洋葱、切细条的红萝卜、方方正正卷心菜、去头去尾的豆芽菜、旁边翻炒切好的容易入口猪肉片。
将其炒至八成熟后，把蔬菜、肉片混合之后往前一推，留出空间。
接下来补一些些油，放上热水稍微烫过的油面。
「细的、还是粗的，都是面面面，也会有烧焦的时候。」
油面在铁板上发出吱吱声响，要有稍微脆皮的面条！
这就是日式炒面摊贩的精髓。
「拿出勇气，挥舞铲勺～～」
小新他们接下就开始用铲勺上下翻动，混合起蔬菜、肉片跟面条。
炒面翻滚着，蔬菜跳动着，肉片滑动着，缤纷翻炒着
接下来就是倒上酱汁，一般酱汁是会直接倒在面上……
小新他们因为是小孩子，会有不少遗漏的酱汁直接与铁板接触。
炒面酱汁与铁板接触的瞬间，酱汁浓缩呈现质量化的香气炸弹。
「酱汁就是Love～～酱汁用爱将我们包围～～酱汁就是Love。」
「作了，吃了，笑了，睡吧！酱汁就是Love～～」
「炒面就陪在你身边，即使牙齿沾上海苔也没关系～～」
黑褐色的面条，扑鼻而来的酱香味，洒上绿绿的海苔粉。
打上一颗橙色的蛋黄，一颗去掉蛋白的蛋黄在面上。
筷子戳下去，蛋液流了出来，筷子的转动混着蛋液与面条……
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「哈？炒面要用的酱汁没有那种酱汁健的传奇酱汁怎么办？」
「就炸猪排酱2～3大匙、酱油1\/2大匙、清酒1大匙、砂糖1\/2小匙、柴鱼片捏碎混合搅拌就好了，如果没有猪排酱就用牛排酱替代，没有牛排酱没有猪排酱就用烤肉酱替代。」
「如果没有油面也没关系，改用意大利面或者是葱油拌面的那种细面条，由于不含油，在炒的时候要注意水分或者是可以补一点点油进去，脆皮才会特别美味
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