而然的就手面宽起来。
她让程元卿姐俩去村里的屠夫那割了一斤肥瘦相间的肉，这也是为了招待邵衍尘兄弟特意割的，她做了一道炖酥肉，这道菜在村间并不常见，原因很简单，酥肉得用油炸出来才香。
加入小白菜炖过的小酥肉，香味全出来了，秦氏给程元卿吃了一口白菜尝咸淡，程元卿都从白菜里吃到了肉味。
午饭的荤菜，当然还有邵衍尘送来的两只兔子，程时年在院前把两只大肥兔子处理干净后还进厨房把兔肉给切成了小块。
对这两只兔子，程元卿早有打算。
她打算做一道红烧野兔和一道兔子汤。
现下气候转凉，喝热汤正是好时候，而且正好可以用上她之前在建昌县买的瓦罐。
永福村的人做菜做汤，从来是用灶上的大锅，没有用瓦罐的，这是城里人的习惯。
村里人都觉得，用瓦罐炖汤能顿多少出来？再说瓷器易碎，要是被孩子不小心跌碎了，不是糟蹋了东西吗。
不过程元卿却知道用瓦罐炖汤的好处，首先味道，就和大铁锅熬出来的汤不一个味。
她把炒过的兔肉放在瓦罐里，又搁到锅中，之所以先做汤是为了让它熬的久一点，更能出味道。
至于另一道红烧野兔，程元卿加入了很多佐料，有葱、姜、蒜、香菜、八角、桂皮和香叶，先将葱姜蒜炒出香味，又趁着热油把兔肉下锅，之后加上了酱油上色。
“这味儿真香！”程元月一边切着土豆，一边朝小妹那张望。
秦氏母女三人，都有个显著优点就是会做菜，其实都是遗传自秦氏。
在老屋过活的时候，大伙都吃着秦氏的菜炒的好吃，可大窦氏就是个死鸭子嘴硬的脾气。
她一向梗着硬着，从来不会夸秦氏，但是她又想吃秦氏做的菜怎么办呢？
她就会把秦氏扁的一无是处，又说做菜是件多么简单的事，是个人都会，把菜扔锅里炒熟就行了，就让秦氏每天干这个吧！
而每次秦氏给家里做了菜，大窦氏也会趁家里男人们都不在的时候，继续冷嘲热讽秦氏。
常说的有那么两句话。
“啧啧啧，做菜这么简单的事了，你还做不好！”
“这菜啊，也就我老么咔嚓眼的吃，要换个精神的啊，人家是不稀吃你这菜呦！”
要程元卿说，不稀得吃，你就别叨叨，有种你别吃啊！
不过大窦氏不是一般人，她偏偏能说着最硬
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