叶长安等候在门口，学生们到来后就开心的喊‘老爷爷’。
王向红跟他握手，感激的说：“叶领导你说你，这让我们怎么谢你才好？”
“不用谢，我去你们生产队的时候你们管饭，现在你们和学生们来了县里，我也理所应当管一顿饭嘛——不过先说好了，不是什么好饭也不是去国营饭店下馆子，就是我们的师傅炒几个大锅菜、让你们吃一碗大米饭。”叶长安笑道。
王向红说道：“哎呀，这已经很好了，主要是能进县委的食堂吃饭，这可比去国营饭店更有面子。”
叶长安说道：“这不是我们食堂，以前是来着，前两年改革开放政府单位调整，食堂转移了，现在这个二食堂空出来了，成了个仓库，哈哈，让你们在这里吃饭还有点埋汰你们呢。”
王向红说：“这是什么话？管他是一食堂二食堂，都是好地方！”
叶长安感叹道：“确实是个好地方，得想办法好好利用起来。”
王忆突然问道：“领导，租出去怎么样？租出去在这里开个饭店，提供物美价廉的农家菜，让来城里办事的外地同志和咱们想要改善生活又舍不得去国营饭店下馆子的本地群众有个吃饭的地方。”
叶长安下意识说：“咱们县里要开国营饭店需要省里——哦，我知道了，你准备承包它干个体户？”
王忆打量着这座平房食堂说：“不是我来承包它，是我们生产队来承包它，现在不管沪都还是翁洲都有很多的个体户餐馆，咱们县里还没有，我想我们社队企业可以当第一个吃螃蟹的。”
经济的事是叶长安在管，他一听这话后大感兴趣，说：“走，进去吃饭，咱们一边吃一边谈。”
县委食堂的师傅们速度麻利，炒的菜也好吃。
确实是大锅菜，一锅是凉拌黄瓜，一锅是红烧土豆块、一锅是西红柿鸡蛋汤、一锅是炖小杂鱼，然后两个硬菜是炸虾仁和葱爆肉片。
全是用大瓷盆装菜，一桌子好几个瓷盆，学生馋的一个劲擦口水。
白花花的大米饭送上来。
这个用木盆装的，一桌子一盆子，学生们满足的咧嘴笑。
叶长安挥挥手：“同学们，没有废话，开造！”
学生们欢呼起来，纷纷端着碗去领米饭。
嘈杂但有秩序，没有人去抢饭。
这都是平日里在大灶吃饭养成的习惯。
叶长安看到后满意的点点头：“王支书，行啊，你们这些后生都挺有
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