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第三百九十章 陌生的电话

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  “呜嗯~你别说,跟节乃婆婆学厨之后,密拉的手艺明显上升了不少啊。”晚饭自然是密拉下厨做的,似乎在经过了节乃婆婆的指点之后,无论是刀功还是烹饪技法,似乎都有了一个明显的变化,周正品尝之后不由得竖起大拇指夸奖道。

“哪有那么夸张啊,我才学了一天,怎么可能会立竿见影啊。”密拉白了周正一眼,仿佛对周正毫无技术含量的夸奖很不屑似得:“是这些食材太好了,我只是简单烹饪了一下,它们就有这样的美味了。”

“呜~~,这话说的,食材好是一个方面,但是如果没有经过你的料理,也做不到这么美味,同样的食材你让馨竹来做做看,一定没有你做的美味。”

“恩恩,没错,这些食材让我来做可就是浪费了,绝对做不出这么好吃的料理。”馨竹听到提到了她,也开口赞同道。

“你看,我说的没错吧,而且不是有句话叫做越简单也是越困难么,厨艺也是一样,用最简单最普通的手法制作出最美味的菜肴,不也正是所有厨师都在追求的么。”周正一边吃着美食,一边笑着对密拉说道。

说起来,无论是厨艺也好,还是武学也罢,从一开始学习的时候就是要学习大量的技巧和招式,花费大量的时间形成身体记忆,让自己的身体记住这些招式和技巧,一出手都是极其花哨的招式,这便是由简至繁。

但是想要真正学有所成,成为大师,就必须将这些技巧和招式慢慢融入自己的本能,并根据自己的特点,再经过不断磨炼,只留下最精华的部分,一出手,就能用出最直接最合适的招式和技巧,变得不再花哨了,就是普普通通的一招制敌,才能称得上是化繁为简了。

现在的密拉正处在这个瓶颈处,在她现在下厨时,还依然会使用很多很花哨,很炫技的技法,使用大量的香料和配料,哪怕是一些顶级食材也都一样会用,步骤繁琐,还耗费心力。

好在今天经过一天的学习之后,密拉晚上制作的料理,都几乎没有使用什么香料,只是将食材本身最原始的滋味发挥了出来,和以前制作的料理有着完全不一样的口感和滋味,这才是周正夸奖密拉厨艺大涨最重要的一点。

“好像是这么个理。”密拉所有所思的喃喃道,当初她在黑暗料理界学习镜子秘技和香料不等式的时候,密拉可是几乎学习过所有的厨艺技巧,品尝过几乎所有的香料,实验过上千种香料的搭配才将这两种秘技彻底掌握,可是当真正和别人比试的时候,能够用到的技巧和香料搭配也就是十几种而已。


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