八宝鸡、水煮白菜、文思豆腐……许许多多的中原名菜都在关羽脑海中闪现，可是关羽就是无法确定下来自己的菜肴。
甘宁看到为难的关羽，瞬间心中就出现笑意，“既然关姑娘一时无法决定，那我就不客气，先开始了。”
甘宁大声喊道：“出海不超过1个小时的海蚌2只 ，现杀2年份的散养跑山母鸡1只，鸡血半碗，极品3年份黑牦牛雪花肉一块，3年份高山野猪里脊肉。”
甘宁所要求的东西立刻出现在甘宁的灶台上。
甘宁将母鸡的内脏去除、洗净，然后将鸡胸脯肉切成4块与黑毛牛肉切4 块、野猪里脊切4 块。
切好的肉块被甘宁一起放到沸水中焯水，除去黑色的浮污，放在砂锅里面。
甘宁往砂锅之中加入高山冰泉水，然后上笼屉旺火猛蒸。
甘宁趁着空挡看向关羽，关羽仍然是皱着眉头在思考自己菜肴。
关羽此时已经将自己会做的彩色都过了一遍，可是没有哪一道菜的鲜美可以比拼过这道鸡汤汆海蚌。
刘备在关羽身后轻声说道：“二妹，不要对自己的菜肴产生怀疑！按自己的想法做就可以，相信自己的实力。”
关羽抬起自己的右手比了一个OK的手势。
甘宁问道：“关羽姑娘，莫非是要放弃了吗？鸡汤汆海蚌被称为江东第一汤，姑娘心有恐惧是绝对正常的事情，哈哈…”
汤？江东第一汤？甘宁的话刹那之间点醒了关羽，关羽在一本古籍之上曾经看过一道菜谱，据传与鸡汤汆海蚌可以相媲美。
虽然只是看过菜谱，也从无实践过，但是此时已经没有其他办法，关羽决定冒险一试。
关羽淡然道：“无需先生担心，一会比试即可。”
甘宁微笑一下，安静地等待着自己菜肴的出笼，在他看来如今的关羽也只是强颜欢笑，鸡汤汆海蚌这道菜已经打乱了关羽的心神。
鸡汤汆海蚌原本这道蒸的工序足足需要耗时3个小时，可是在灶王爷灶台的时间调速功能之下，半个小时就全部完成。
甘宁将砂锅内的鸡肉、牛头、猪肉全部捞出，只保留其中的汤汁，然后小心地滤去杂质和浮油。
接着甘宁将鸡胸脯肉剁成茸与鸡血水、精盐调匀捏成几个小圆球，与鸡汤下锅煮5 分钟，捞出鸡茸球，滤去杂质，这样就成功做出了高质量的三茸鸡汤。
接下来就是要处理海蚌了。
甘宁拿
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