每年春讯，桃花盛开，河里一种多肉肥美的鳜鱼便应运而生。
将捕来的鳜鱼抹上盐粒放入木桶腌制，上头压进石头，七日过后，鳜鱼便会散发出一阵腥臭味。
洗净后上案板，配以姜，蒜，辣椒以及酒等传统烹制方法中的佐料，进油锅煎炸，这时候也可以配上少许肉片嫩笋，待食物完成后，仍旧有着一股时臭时不臭的味道。
陆小芜，李大人与王衡之都是江南人，自然懂得桃花鳜的好吃，率先伸出了筷子尝了尝。
只剩下石琛手执银筷，不敢下口。
先前已经吃过好几道黑暗料理的他，在闻到这股味道时，腹中已经开始不适。
肥肠是用冰糖来溜的，光是那油滋滋的味道他闻着就想吐，更是佩服陆小芜范师傅居然还就伸筷子尝了一口。
这位参赛者是不是对肥肠和山楂的区分有什么误解？
小馄饨再也不是盛在一碗汤水里热气腾腾地端上来的。
小馄饨在油锅里走了一遭，端上来的和红椒食盐搅拌一下，石琛连小馄饨都没能有幸嚼碎，一旁的李大人已经嗝嘣掉走了一颗牙。
看来以后吃馄饨还得先拿锤子敲是吧……
哀怨的眼神迅速瞄了一眼台下的王荆，正好那家伙也笑眯眯地看着石琛，然后拿出了手帕捂住了嘴。
石琛就差动身下去跟他打一架了，一旁的范师傅赶忙拉住他，顺带一筷子将鱼肉强行塞进他的嘴里。
那个时候，石琛真的以为自己要被人给毒死了。
“石大人不必担心，这应该是桃花鳜，江南这儿的特色菜，闻起来吃起来香。”范师傅来江南也研究过这道菜的做法。
好在不是很难吃，嚼着嚼着鱼肉鲜嫩，确实别有一番滋味。
“这回王叫这身分不明的小子来出题，这，这到底作何意义。”同样，李大人也表示不解。
“他是想毒死我……”石琛开始小声嘀咕，天南地北，但凡遇上便是弄得个你死我活，石琛忿忿不平看向他，王荆已经乐颠颠地叫人准备下一道菜上场了。
“所以这道菜诸位打算如何评定呢。”李大人开口，又拿筷子尝了一大口，“我这个人啊，喜欢吃鱼喜欢得不得了，这回的题目虽然是难吃，可若一道菜真的难吃，那不就是有背做菜的初衷么，所以我给这道菜通过。”
“我也给通过，做菜之人应该是参悟了题目背后的意义，以这样一道闻起来臭吃起来却香的菜肴来诠释难吃二字真正的含
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