日后便乳脂分离，发酵成酒。
由于马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效，被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一，曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料，忽必烈常把它盛在珍贵的金碗里犒赏有功之臣。
每当有远方的客人到来，蒙古人便会将马奶酒斟在银碗或金杯中，唱起动人的敬酒歌款待贵客，以表达自己的诚挚之情。
客人们此时理应接住酒杯，能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人，若是推推让让、拉拉扯扯地不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。
李宏宇是个酒篓子，因此自然不怕饮酒了，面对巴哈特的敬酒他欣然接受，然后把酒杯里的马奶酒一饮而尽，以示对巴哈特的敬意。
“巴哈特台吉，我们主人有云，‘来而不往非礼也’，等本官回去后一定送你一些我们大明的美酒。”放下酒酒杯后，李宏宇笑着向巴哈特说道。
“千户兄弟，不瞒你说，你们的汾酒喝起来真畅快，可惜就是太贵了，如果可以的话能不能让我们以你们的市价买上一些。”巴哈特闻言也笑了起来，望着李宏宇说道。
“这个没问题，你要多少本官给你多少。”李宏宇微微一笑，一口就答应了下来，不过一些酒水而已，对他而言简直就是小菜一碟。
“来，干。”巴哈特见李宏宇十分爽快就答应了下来，心中顿时感到非常高兴，让一旁的一名年轻蒙古女子给李宏宇倒满了酒后端起酒杯敬向了李宏宇。
李宏宇自然来者不拒，与巴哈特推杯换盏地喝起了酒来，谈笑风生，使得现场的气氛变得很轻快。
喝完了酒，巴哈特招呼族人收起蒙古包启程，准备去投靠附近一个蒙古部落，把货物暂时寄存在那个部落里。
李宏宇和巴哈特等人现在所处的地区是内喀尔喀五部之一的巴岳特部的地盘，要想到达察汉浩特要往西走，经过巴岳特部和内喀尔喀五部之一的乌齐叶特部的地域，然后抵达内喀尔喀五部最西面的巴林部。
第二天下午，李宏宇一行人到了一个有着千余人的部落，巴哈特与部落的首领拥抱后把此次所带来用来用来交易的货物留了下来，留了一半的人看守，带上剩下的人领着李宏宇向西奔去。
临走的时候，巴哈特答应那个部落的首领，等与大明交易货品的时候把他们的货物也顺带捎上，这样的话使得那个部落也能大赚一笔。
三天后，李宏宇抵达了乌齐叶特部本部的聚居地阿尔克，阿尔
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