还要去西市市署，你和大福今天也没有什么大事，就是把咱们的瓷器行整理一下，好的瓷器都挑出来，不好的都清理出去，货架该扶正扶正，坏了的该找人修理找人修理，争取三天内把瓷器行给本东家重新开起来。大福是长安城里人，你要是对长安城不熟，有什么事不明白可以问大福。有什么开支可以去众乐坊柜上找红姑娘支取，不过我要提前和你们说好了，今后瓷器行的所有收入和支出都必须有明细的账目。机会本东家已经给你们了，如果做不好，本东家也不和你们废话，直接让你们回窑厂烧窑去。”
赵大福道：“少东家，您就放心吧，有我在，保证不会误事的。”
还是孙文比较谨慎，请示秦钺道：“少东家，我和大福都是第一次做生意，这瓷器行具体怎么开，我们现在心中一点数都没有，还请少东家先明示一二。”
赵大福抢着道：“孙师兄，你可真够笨的！这瓷器行还能怎么开？不就是从窑厂把瓷器拉来，然后整整齐齐地摆放好，剩下的不就是等着买主上门了嘛！”
秦钺道：“打住！要是像你小子这么经营，咱们这瓷器行最多也就能赚个房租和你们的工钱，那本东家还费劲巴拉地开这瓷器行做什么？”
赵大福挠挠脑袋：“这店铺不是少东家自己的吗，为什么还要交房租？”
秦钺耐心道：“虽说咱们这瓷器行是自家的房子，并不需要交房租，但核算成本时也是要把房租计算进去的。如果本东家开这瓷器行只是为了赚个房租，那我要你们做什么？干脆直接把店铺租出去得了，那样岂不是更省心？”
赵大福道：“不等着客人上门，那要怎么经营？我们总不能提着瓷器满大街去推销售卖吧，那样岂不是成了小商小贩？”
看来秦钺让孙文做瓷器行掌柜不是没有道理的，赵大福虽然初生牛犊不怕虎，对做生意怀有一腔热情，但终归还是太嫩了点，终归还是不如孙文稳重。
秦钺道：“至于怎么经营，本东家现在还没完全想好。这样吧，我先给你们三人分一下工，既然孙文是瓷器行的掌柜，就必须坐在店铺里掌控全局，等着和上门的客户谈生意，同时还要把账房这一块暂时代管起来。张百岁还做伙计，负责洒扫、摆放、整理和给零散客人拿瓷器，还可以做些像什么沏茶倒水、做饭、采买、跑腿送信等杂活。”
赵大福道：“少东家，这也没什么呀，还不是和我说的一样，还是要等着客人上门？”
秦钺道：“大福，你先别急，下面咱们就说说你这个司
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