在做什么呢？刚才那味道挺香的，怎么这么快就糊了呢？”
“研究新菜品。”卡洛琳拿着焦黑的鸡腿头也不抬的说道。
“怎么会这样？”李锋仔细回想卡洛琳烹饪炸鸡的过程，感觉没有什么遗漏，但是为什么炸出来的鸡腿这么不对劲呢？
“我再试试！”卡洛琳已经知道李锋想做什么，她打了一个鸡蛋丢到面粉里面，加了一点盐，等揉均匀之后再将其覆盖到鸡腿肉表面，丢到油锅里：“用鸡蛋的张力将面粉固定在鸡腿表面，这样不仅可以给鸡腿表面加一层酥脆的口感，还可以让鸡腿慢慢受热，不至于瞬间的高温将鸡腿炸糊，少量的盐也可以给鸡腿提味，这样做的话应该能行！”
淀粉慢慢蓬发，在滋滋滋的热油中，鸡腿表面已经炸成金黄，浓郁的香气四散开来。
“就是现在！”卡洛琳找准时机，用漏瓢将鸡腿从油锅里网起来。
“卡琳娜小妹，这是鸡腿吗？闻着好香啊！我都流口水了呢！”熟客道。
“那尝尝？”卡洛琳将鸡腿装盘送到熟客跟前。
熟客舔了一圈嘴巴：“那我就不客气了。”
熟客也顾不得鸡腿的滚烫，拿起就往嘴里塞，不过仅仅咬了一口，就放了下来，有些疑惑的道：“这味道并不像想象中的那样好吃呀！”
卡洛琳也拿起鸡腿尝了一口，确实味道很一般，除了淡淡的咸味之外没有任何其他的味道。
来到酒馆的客人都已经脱离了温饱线，用这样普通的炸鸡腿征服不了他们的胃。
重做！
卡琳娜将鸡腿肉，用刀在鸡腿上轻轻的切了几刀，这一次他没有急着下锅，而是用酱油、麦酒、食盐将鸡腿研制了一会儿，才将鸡腿下锅。
这一次鸡腿肉的味道更浓郁一些了，客人一边吃着，一边竖起大拇指。
不过卡琳娜依旧不满意。
她尝试用蜂蜜，用胡缴粉等各种食材去给炸鸡腿增味。
直到天黑的时候，卡琳娜一共研制出了3种炸鸡腿的制作方法。
火辣炸鸡腿、酸甜炸鸡腿、无忧酒馆特色炸鸡腿。
近黄昏的时候，大批客人没有吃晚饭就提前来占座。
闻到从厨房里面传出来的炸鸡腿的香气，他们纷纷凑了过来，不惜花重金也要试一试这新产品。
之前厨房准备的鸡腿肉已经被卡洛琳消耗得差不多，还好李锋提前出去了一趟，采购了一批鸡腿才勉强应付住了这些疯狂的食客。
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