霏肯定要注意营养搭配，以防上火的，同时也把这个理念传给了厨娘，让厨娘务必要做出好吃美味又健康的饮食，比如说做了上火的吃食，就要配点清淡的青菜。
然后刘氏就觉得穷讲究，有肉吃还不好，还非逮着素菜吃，可见是个没福的！她才不要呢，她要吃肉，多多的吃肉，尤其是牛肉羊肉，这些东西贵又稀罕！
然后刘氏就上火了，最后喝起了菊花茶不说，还要忌口好几天！
刘氏：……
其实吧，说起来这事儿也不能怨刘氏，别看刘氏跟莫大树跟着大房去了县城生活，县城坐馆的工钱确实是比镇上高，但是花销也大，各种开支，连菜跟柴火都要花钱，房子也要租金，然后莫宗海还要结交朋友，自然也要花钱。
所以家里自然要过的省一些了，肉也不是想吃就吃的，因为那边的肉价也比小乡镇贵啊，那生活还比不得在村子里舒坦，也就是名声好听！
而莫宗海原来还敢收贿赂，在县城里地皮子没踩熟，也知道自家有几斤几两，自然不敢像之前一样妄为了，他还想考举人呢！
如果有那识趣的，莫宗海倒是借着给学生补课的名义，有挣点外快！其他太过的，莫宗海就不敢了！
所以日子只能紧吧着过！
所以也怨不得刘氏馋肉，现在有的吃，可不就可着劲儿的吃么？尤其是羊肉这贵的东西，还有牛肉平日里都吃不到的东西。
莫大树跟刘氏一样馋肉，但是刘氏端不住，莫大树还是端得住的，这才是重点！
莫家庄这个新年过的很热闹，从小年开始，厨娘跟苏三妹就在厨房里炸东西，因着也是在莫家庄的第一年，所以莫大树让苏三妹要弄一样硬菜，给各家送一碗！
莫云霏就让厨娘送些酱牛肉，担心他们不会吃，还把酱牛肉切的薄薄的，当然不是切的薄薄的一碗，而是一个碗大的酱牛肉切的薄薄的，然后给每家都送去。
要说莫家庄的庄户们今年那是啥肉都不缺，猪肉羊肉自家养的，都有三成的份，就是牛肉没有，牛肉是他们自家买的。
所以送啥硬菜都没有这个硬！
果然，酱牛肉得了庄户们的一致好评！
这都要过年了，莫云霏也不好再折腾厨娘，毕竟厨娘每天准备那些吃食也很忙，不然莫云霏经常听着莫小辰他们的抱怨说在学院吃的是猪食，现在都吃不下去了。
莫云霏就想到了牛肉干跟羊肉干，这玩意儿可以做成狗粮款，也可以做的软和一些，跟酱牛肉
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