到了松林坳,徐唯一和满公分开各自去找松菇了。
菇菌类一般都生长在林下草丛树叶之中或者断木上。
徐唯一找了很久都没看到什么蘑菇菌类的,倒是看到了很多“羊咩肉”。
“羊咩肉”徐唯一这里又叫羊屎菌,后来读书了又知道学名叫地木耳。
看到了“羊咩肉”,徐唯一又想起来了,以前小时侯奶奶经常说的一个“羊咩肉”的故事。
以前有一个长工给一个地主放羊。有一天放羊回来,地主数羊发现少了了一只小羊咩,地主就怀疑是长工偷吃了。
但是长工怎么都不承认,他就说是走丢的!刚好长工儿子过来找爹,地主看到长工几岁的儿子肚子鼓鼓。地主就问长工儿子,你吃了什么啊?长工的儿子,小孩不懂事,他就说吃了“羊咩肉”。
地主说我就说嘛!吃到肚子鼓鼓的。
长工连忙辩解说,其实就是中午吃多了羊屎菌。
前几天,他的儿子路过听到地主请几个秀才吃饭的谈话,秀才说这个菜是什么这么好吃,地主说是叫羊屎菌,秀才就说这个名字太不文雅了,吃起来就像是吃小羊咩的肉一样,不如就叫“羊咩肉”。儿子回来就对说我,以后也做一个文雅的人,所以今天才这么说的。
无论怎么样长工的辩解说羊不是他们偷吃的,地主就是不信,说要破开长工儿子肚子找证据。于是,地主叫人把长工儿子的肚子破开了,结果长工儿子肚子里面全是羊屎菌。
所以小时候每次找羊屎菌回来。奶奶就会笑着问我们,你们吃了什么?我们就是说吃了“羊咩肉”奶奶就会说这个故事来吓唬我们说小心人家羊丢了,被人家找上门来破了肚子。
“羊咩肉”无论是煮汤或者是青炒都是很美味的。
“羊咩肉”还具有食疗功能,可以降脂明目,它是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
还起到清热降火作用,它性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
再有就是达到补充营养的功能,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
但是最好的东西也不是人人可以吃的,有些人是不能吃的,“羊咩肉”属性凉性食物,脾胃虚寒,腹泻者不可食用,妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用。
但是对一
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