周川倒觉得罗宇这人还行，并没有直接说让他做的调查：“你在做什么？”
罗宇说道：“在处理猪，马上就好了，最多十几分钟。”
“那我们先等你。”周川说道。
罗宇说道：“那里面坐一会，已经在清理下水了。”
进屋之后，周川才发现，罗宇处理的猪全身都发紫了，明显就是病猪，而且猪的下水颜色也不太对劲。
对于这种情况，周川也不太意外。
这些小作坊，低价把病猪收回来加工做成卤味，然后卖出去，利润肯定不低。
周川坐了几分钟，实在受不了这味道，夏小青也快受不了了，拉着周川出门：“我以后不吃市场上的东西了，太脏了。”
周川知道九十年代的视频安全很严重，也没想到会这么明目张胆：“现做现卖的问题应该不大吧！”
周哲跟在后面说道：“也好不了多少。”
“其实那些贵的要好一些。”
“但贵的卖不出去啊！”
“看市场门口那个卖牛杂的，生意多好啊!”
周哲说的那个人，是在市场门口卖牛下水，都是一些便宜的牛杂，价格很低。
而且那个人的牛杂没有深加工，都是随便清洗一下，然后丢锅里煮，煮得差不多就捞出来卖，买回去之后炒一下，确实是个不错的荤菜。
周川每次看到，那人的生意都很好，有不少人买。
那人的食材，大家都是看得见的。
以前周川和夏小青都嫌弃，现在看来，市场那些好看的食物，不见得就比那个卖牛杂的干净。
夏小青说道：“我以后宁愿吃那个牛杂，至少没病。”
周川说道：“这其实也是没办法，老百姓消费水平在这。”
“有些卤肉的价格，比新鲜肉只贵一点点，其实也能想到的。”
现在城里的食品安全确实是一个非常大的问题。
农村的就要好很多，就算是屠夫卖的肉，也都是农户自己养的。
吃的粉面，都是自己种的粮食，自己做的，确实做到了天然无公害。
后来大部分人怀念的其实是农村自己种、自己做的那些东西。
还有一点，现在添加剂虽然有点过分，但寻常的东西，他们也不用添加剂，就算猪是病死的，但这些猪是正儿八经粮食喂出来的。
等了没一会，罗宇出来了：“周川老板，我这边好了。”
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