标准。”李谨杜拿起一根自己处理过的黄瓜，那黄瓜通体碧绿，光滑如玉，“我们的黄瓜，皮削得干不干净？厚薄均不均匀？我们的土豆，有没有一个芽眼？我们的青菜，是不是洗到水里看不见一粒沙子？我们的方便菜包，肉丝切得是不是粗细一致？酱汁的味道，是不是每天都一样？”
“这……”刘军被问住了，他每天都在执行这些标准，却从未想得这么深。
“老张他只想挣快钱，他舍不得花那个功夫，也根本没有这个意识。他以为把菜在水里涮涮就是净菜，他以为把价格定低一点就能抢走顾客。他不懂，我们的核心竞争力，从来不是‘净菜’这个概念，而是‘家家福’这三个字所代表的——品质和信誉。”
李谨诚顿了顿，继续说道：“所以，让他卖。他卖得越差，就越能反衬出我们的好。他就是我们免费的、用来做对比的‘反面教材’。”
果然，如李谨诚所料，好戏很快就上演了。
一个提着菜篮子的大妈，被老张那块“全场最平”的牌子吸引了过去。
“老板，你这青菜怎么卖？”
“嘿，大妹子，有眼光！”老张立刻来了精神，挤出满脸的褶子，“我这净菜，刚开张，便宜卖！比对面那家便宜一分钱！一毛五一斤！”
“是吗？那我来一斤。”大妈图便宜，便让老张称了一斤。
老张手脚倒也麻利，称好递过去，也学着李谨诚的样子，殷勤地抓了两根蔫了吧唧的小葱：“送你的！”
大妈高高兴兴地提着菜，可没走两步，她停了下来，把菜叶子翻开仔细看了看，眉头立刻就皱了起来。
她径直走到了李谨诚的摊位前。
“小李师傅，你看看，这叫什么净菜！”大妈把手里的青菜往摊位上一放，满脸的气愤，“根上全是泥，叶子里全是沙子！这买回去，我还得自己再洗一遍！还不如直接买毛菜呢！”
刘军在一旁看着，心里那叫一个解气。
李谨诚则笑着对大妈说：“王大妈，您消消气。一分价钱一分货嘛。您要是信得过我，今天这菜钱，我给您出了。您把他那菜扔了，我这儿的，您随便挑。”
“哎哟，那怎么好意思！”王大妈连连摆手，但脸上的怒气已经消了，取而代之的是感动，“我就是气不过！他这不是骗人嘛！得，我以后啊，就认准你‘家家福’了！贵点，心里踏实！”
说着，她自己又在李谨诚这里，买了两样净菜和一个方便菜包，才满意地离开。
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