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等肉片出锅后，刘平趁机又尝了口，不住地赞着邱氏的手艺，又道：“剩下的一起炒吧，估计有十几桌呢。咱们还要去见长辈。”
赵希厚一把拉住刘平：“你急什么，一锅二斤肉，那叫炒肉么？”
邱氏点点头，手下的动作一丝不慢，她快速的在两个灶台前奔走。阵阵肉香，从封闭的厨房飘到天井，再又那巴掌大的空间飘了出去，那些百年的木板能挡得住阳光，却挡不住这阵阵的香气四溢。
炒好最后一盘肉片，邱氏忙洗了手，歉意地对瑞雪道：“我跟相公要去拜见长辈，姑娘在这等我片刻可好？”
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烧肉片抹清酱，不是韩式做法。其实清酱就是古代酱油，味道比现在的酱油更为清淡（中国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述），做起东西更爽口。现在有些地方的人还会亲自做酱，大家如果有这个条件的话可以试下抹过清酱的炒肉片，味道真的很好，那种肉片里就含有的滋味，比我们平日的吃的炒肉片的味道要好很多。
【……第三十四章 --绿＠色＃小￥说＆网--网文字更新最快……】@！！【快速查找本站请百度搜索: 三联文学网】
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